செய்தி வெளியான இதழ்: 2018 ஜூன்.

இந்தியாவில் இரண்டு இலட்சத்துக்கும் மேற்பட்ட பாரம்பரிய நெல் வகைகள் இருந்துள்ளன. இவை அனைத்தும் மருத்துவக் குணம் மிக்கவை. பொதுவாக, அனைத்துமே எளிதில் செரிக்கும் தன்மை, மலச்சிக்கலை நீக்கும் தன்மை மற்றும் நரம்புகளை வலுப்படுத்தும் தன்மை மிக்கவை.

கருங்குருவை: தோல் நோய்களைப் போக்கும். யோக சக்தியைத் தரும்.

மாப்பிள்ளைச் சம்பா: புரதம், நார், தாது, உப்புச்சத்து நிறைந்தது. இதன் நீராகாரத்தைச் சாப்பிட்டால் நரம்புகள் வலுப்படும். ஆண்மை கூடும்.

காட்டுயானம்: இதிலுள்ள ஆன்ட்டிஆக்சிடென்ட் குணங்கள் இதய நோய்க்கு அரிய மருந்தாகும். டைப் 2 சக்கரை நோயாளிகளுக்கு உகந்தது.

விளம்பரம்:

அன்னமழகி: மிகவும் இனிப்புச் சுவையுள்ள அரிசி. சகல சுரங்களையும், பித்த வெப்பத்தையும் போக்கும். உடலுக்குச் சுகத்தைக் கொடுக்கும்.

இலுப்பைப்பூச் சம்பா: பித்தத்தால் விளையும் சிற்சில ரோகம், அதிகத் தாகம், வெப்பம் ஆகியவற்றைப் போக்கும்.

கவுனி அரிசி: புது மாப்பிள்ளை விருந்துணவு அரிசி. இதைக் கஞ்சியாகக் குடித்தால் குதிகால் வலி நீங்கும்.

சிவப்புக்கவுனி அரிசி: பலகார அரிசி. இட்லி, ஆப்பம், பணியாரம் செய்ய ஏற்றது. குழந்தைகளுக்கு நோயெதிர்ப்பு சக்தியைத் தரும். கருவில் குழந்தை நலமாக உருவாகும்.

சேலம் சன்னா: கர்ப்பக் காலத்தில் உண்ண வேண்டிய அரிசி. குழந்தைப்பேறு நல்ல முறையில் நடக்கும். களைப்பே இல்லாமல் வேலை செய்ய உதவும். நாய்க்கடி விஷத்தை முறிக்கும்.

பூங்கார் சம்பா: மகப்பேறு காலத்தில் உண்ண வேண்டிய அரிசி, தாய்ப்பால் சுரக்கும்.

கட்டச்சம்பா அரிசி: நோயெதிர்ப்பு சக்தியைத் தரும்.

சிங்கினிகார் அரிசி: எல்லா நோயாளிகளும் உண்ண வேண்டிய அரிசி, உடல் நலம் பெற உதவும்.

பனங்காட்டுக் குடவாழை அரிசி: தொழிலாளர்களின் தோழன் இந்த அரிசி. அந்த அளவில் நோய் எதிர்ப்பையும் உடல் வலுவையும் தரும்.

கருடன் சம்பா: நோயெதிர்ப்பு சக்தியைத் தரும். சாப்பாடு மற்றும் பலகார அரிசி.

தங்கச்சம்பா: இந்த அரிசியைத் தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால் முகம் பொலிவு பெறும். நோய் எதிர்ப்புத் திறனும் கிடைக்கும்.

கல்லுண்டைச் சம்பா: இதை உண்டால், மல்யுத்தக்காரரும் எதிர்க்க இயலாத தோள் வலிமை கிடைக்கும். நல்ல சொல் வளமும் உண்டாகும்.

காடைச்சம்பா: இந்த அரிசி காய்ச்சலை நீக்கும். விந்து விருத்தியும், அதிகப் பலமும் உண்டாகும்.

காளான் சம்பா: உடலுக்கு மலை போன்ற உறுதியை, சுகத்தைத் தரும். சில வாத ரோகத்தையும் குறைக்கும்.

கிச்சிலிச் சம்பா: பலம், உற்சாகம் மற்றும் உடல் பளபளப்பை உண்டாக்கும். தேறாத உடல் தேறும்.

குறுஞ்சம்பா: பித்தம், கரப்பான் நீங்கும். விந்து விருத்தி உண்டாகும். வாதநோய் நீங்கும்.

கைவரைச் சம்பா: உடலுக்கு வலிமையும், நலமும் கிடைக்கும். வாதநோய் நீங்கும்.

சீதாபோகம்: உடல் பலம், தேகப் பளபளப்பு, விந்து விருத்தி உண்டாகும். நன்கு செரிக்கும்.

புனுகுச்சம்பா: இந்த அரிசியை உண்டால், வனப்பு, அமைதி, பலம் கிடைக்கும். தாகம் நீங்கும்.

மணக்கத்தை: தோல் நோய்கள் அனைத்தையும் போக்கும். புண்களைக் குறைக்கும்.

மணிச்சம்பா: அளவுக்கு அதிகமாகச் சிறுநீர் கழிதல் குறையும். குழந்தைகள் மற்றும் முதியோர்க்கு அதிகப் பலத்தைக் கொடுக்கும்.

மல்லிகைச் சம்பா: மிகவும் சுவையானது. உடல் நலத்தையும், உறுதியையும் தரும். கரப்பான், உடல் வெப்பம் ஆகியவற்றைப் போக்கும்.

மிளகுச்சம்பா: பசியை உண்டாக்கும். வாதம் போன்ற பலவித ரோகங்களைப் போக்கும்.

மைச்சம்பா: வாதம், பித்தத்தைக் குறைக்கும். வாத கோபம், வாந்தியைப் போக்கும்.

வளைத்தடிச்சம்பா: வாத, பித்தத் தொல்லை, வயிற்று உப்புசம், வயிற்று இரைச்சல், கரப்பான் ஆகியவற்றை நீக்கும்.

வாலான் அரிசி: மந்தமும், தளர்ச்சியும் குறையும். உடல் அழகும், செழுமையும் அடையும்.

மூங்கில் அரிசி: மூங்கில் மரங்கள் 40 ஆண்டுகளுக்கு ஒருமுறை தான் பூக்கும். இந்தப் பூவிலிருந்து வரும் காய்கள் தான் மூங்கில் நெல். மூங்கில் அரிசியைச் சமைத்துச் சாப்பிட்டு வந்தால், உடல் திடமாகும். உடல் இறுகும், கொடிய நோய்கள் ஓடி விடும்.

பழைய அரிசி: பாலர், முதியோர்க்கு மிகவும் உகந்தது. பசியும், உடல் குளிர்ச்சியும் உண்டாகும். சில நோய்களும், கபமும் குறையும்.

கார் அரிசி: உடல் உறுதியடையும். தசைகள் நன்கு வளர்ச்சி பெறும். உடல் தோற்றத்தில் கவர்ச்சித் தோன்றும். சருமம் மென்மையாக, பட்டுப் போல அமையும்.

குண்டுச்சம்பா: நாவறட்சியைத் தீர்க்கும். ஆனால், கரப்பான் பிணியை உண்டாக்கக் கூடும்.

குன்றுமணிச் சம்பா: வாதக் குறைகளை நீக்கும். விந்தை, உடல் வன்மையைப் பெருக்கும்.

சீரகச் சம்பா: சிறு வாதநோய்களைக் குணமாக்கும், இனிப்புள்ளது. சாப்பிடத் தூண்டும்.

கோரைச்சம்பா: உடலுக்குக் குளிர்ச்சியைத் தரும். உடற்சூடு, நமைச்சல், அதி மூத்திரம் ஆகியவற்றை நீக்கும்.

ஈர்க்குச் சம்பா: மிகவும் சுவையாக இருக்கும். கண் நலனுக்குச் சிறந்தது.

தூயமல்லி அரிசி: மேலே குறிப்பிட்ட எல்லா அரிசிகளும் சிவப்பரிசி. இந்த அரிசி தூய மல்லிகையைப் போல் பளபளவென இருக்கும். மக்கள் எதிர்பார்க்கும் எல்லாக் குணங்களும் உள்ள அரிசி. நோயெதிர்ப்பு சக்தியைத் தரும் அரிசி.