தெரிஞ்சுக்கலாமா?

சிறு தானியங்களின் மருத்துவக் குணங்கள்!

சிறு தானியங்களின் மருத்துவக் குணங்கள்!

செய்தி வெளியான இதழ்: 2017 அக்டோபர். கம்பு, சோளம், இராகி, சாமை, தினை, குதிரைவாலி, வரகு போன்றவையே நமது பாரம்பரிய உணவு தானியங்கள். மழைநீரையும் மண்ணிலுள்ள இயற்கையான சத்தையும் மட்டுமே எடுத்துக் கொண்டு அதிகச் செலவில்லாமல் விளைந்து, உடல் நலம் காக்கும்…
Read More...
காளான் என்னும் சத்துணவு!

காளான் என்னும் சத்துணவு!

செய்தி வெளியான இதழ்: 2017 செப்டம்பர். காளான் பல நூறு கோடி ஆண்டுகளுக்கு முன்பே தோன்றியிருந்தாலும், சில நூறு ஆண்டுகளாக மட்டுமே உணவுப் பொருளாகப் பயன்பட்டு வருகிறது. காளான் பூசண வகையைச் சார்ந்தது. தாவர உணவாகவே காளான் கருதப்பட்டாலும், தாவரங்களைப் போல,…
Read More...
சூடோமோனாஸ் ப்ளோரசன்சின் பயன்கள்!

சூடோமோனாஸ் ப்ளோரசன்சின் பயன்கள்!

செய்தி வெளியான இதழ்: 2017 ஆகஸ்ட். இன்றைய நவீன வேளாண்மையில் இரசாயனப் பூச்சி மற்றும் பூசணக் கொல்லிகளை அதிகளவில் பயன்படுத்துவதால் சுற்றுச்சூழல் மாசுபடுவதோடு, பூச்சிகள் மற்றும் நோய்க் காரணிகளுக்கு எதிர்ப்பு சக்தி தோன்ற வழி வகுக்கிறது. அத்துடன் உணவுப் பொருள்களின், குறிப்பாகத்…
Read More...
புளிச்ச கீரையின் பயன்கள்!

புளிச்ச கீரையின் பயன்கள்!

செய்தி வெளியான இதழ்: 2017 ஜூன். கீரையின் பெயருக்கு ஏற்றவாறு புளிப்புச் சுவையுள்ள இந்தக் கீரை உடலுக்கு சக்தியை அளிப்பதில் முதன்மை வகிக்கிறது. ஆந்திர மாநிலத்தில் புளிச்ச கீரைக்குத் தனியிடம் உண்டு. கோங்குரா என்று அழைக்கப்படும் புளிச்ச கீரையின் காம்புகளும் தண்டுகளும்…
Read More...
புற்று நோயை உருவாக்கும் நொறுக்குத் தீனிகள்!

புற்று நோயை உருவாக்கும் நொறுக்குத் தீனிகள்!

செய்தி வெளியான இதழ்: 2017 ஜூன். ஆயுள் பெருக அரைவயிறு உணவு போதும் - அதிலும் ஆயில் இல்லா உணவை உண்டால் நோய்கள் விலகும்! திரையரங்கில் படத்தைப் பார்க்கிறோமோ இல்லையோ, இடைவேளையில் நொறுக்குத் தீனிகளை அரைத்துத் தள்ளத் தவறுவதில்லை நாம். இந்த…
Read More...
அசோலா (Azolla)!

அசோலா (Azolla)!

அசோலா (Azolla) என்பது நீர்நிலைகளில் வளரக்கூடிய ஒரு சிறிய தாவரம் ஆகும். இது ஒரு பாசி அல்லது நீர்ச்செடி வகையைச் சேர்ந்தது. அசோலா பொதுவாக பாசிக்கழன்களிலும், நீர்நிலைகளிலும், நீர்நிலைகளிலும் காணப்படுகிறது. இதை மாட்டிறைச்சி, கோழிகள் மற்றும் மீன்களின் உணவாகவும் பயனப்படும். அசோலா…
Read More...